• Kontakt z Redakcją OnPress
  • Strona główna
OnPress
  • Fakty
  • Rozrywka
  • Styl życia
  • Biznes i Finanse
  • Sport
  • Opinie
  • Kontakt z Redakcją OnPress
No Result
View All Result
  • Fakty
  • Rozrywka
  • Styl życia
  • Biznes i Finanse
  • Sport
  • Opinie
  • Kontakt z Redakcją OnPress
No Result
View All Result
OnPress
No Result
View All Result
Home Styl życia

Kremowy, aromatyczny ryż z pysznymi dodatkami. Danie proste i szybkie

Małgorzata Piętak by Małgorzata Piętak
26 września 2020
in Styl życia
0
Risotto z kurczakiem i brązowymi pieczarkami, raz spróbujecie i pokochacie tę potrawę. Nie będziecie mogli przestać jeść.

Zdjęcie/ Pixabay.com

147
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Ryż można przygotować na wiele sposobów, jednak dzisiaj chciałabym Wam przedstawić przepis, który sprawi, że spojrzycie na niego z zupełnie innej strony. Risotto z kurczakiem i brązowymi pieczarkami, raz spróbujecie i pokochacie tę potrawę. Aromatyczne grzyby połączone z kremową konsystencją risotto sprawi, że nie będziecie mogli przestać jeść.

Czytaj też: Zaskocz bliskich! Nietuzinkowe spaghetti z cukinii. Palce lizać

Risotto z kurczakiem i brązowymi pieczarkami

Składniki:

  • 1 szklanka ryżu Arborio
  • pierś z kurczaka
  • 2 szalotki
  • 150 g brązowych pieczarek
  • 1 kieliszek wytrawnego białego wina
  • 2 łyżki startego parmezanu
  • bulion
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oliwy
  • natka pietruszki
  • gałka muszkatołowa
  • pieprz biały
  • pieprz czarny
  • sól do smaku
  • 1/3 łyżeczki mielonych suszonych grzybów leśnych (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Filet z kurczaka kroimy w równą kostkę, następnie doprawiamy solą i pieprzem. Na patelni dobrze rozgrzewamy oliwę i delikatnie podsmażamy mięso, aż zacznie się rumienić. Zdejmujemy je z patelni i odkładamy na bok. Następnie kroimy brązowe pieczarki w plasterki. Na tę samą patelnię, na której podsmażaliśmy kurczaka dokładamy łyżkę masła i smażymy grzyby. Pieczarki na patelni posyp solą, to spowoduje, że szybciej wytrąci się z nich woda. Smażymy jej do momentu, aż całkowicie odparuje. Gdy już będą gotowe je także odkładamy na bok.

Teraz należy drobno pokroić szalotki i podsmażyć je na pozostałym maśle i oliwie. Czekamy, aż cebula się zeszkli, wtedy dodajemy suchy ryż Arborio i smażymy do momentu, aż wchłonie się cały tłuszcz. Następnie zalewamy go białym winem i czekamy aż odparuje, gdy to się stanie stopniowo dodajemy przygotowany wcześniej bulion. Cały czas należy pamiętać o częstym mieszaniu, żeby ryż nie przywarł nam do powierzchni patelni. W międzyczasie możemy opcjonalnie dodać suszone grzyby leśne, które podniosą znacząco aromatyczność potrawy.

Ryż będzie gotowy, gdy wchłonie cały bulion, to wtedy dodajemy wcześniej podsmażone mięso z kurczaka, a także brązowe pieczarki. Całość doprawiamy gałką muszkatołową, solą, a także białym i czarnym pieprzem. Następnie dodajemy starty parmezan, a także natkę z pietruszki. Wszystko mieszamy. Tak przygotowaną potrawę zdejmujemy z ognia, przykrywamy i pozwalamy dojść w spokoju przez 2 do 3 minut. Gdy ten czas upłynie można całość nakładać na talerze. Dla przystrojenia dołożyć można gałązkę pietruszki. Smacznego!

Źródło: Smaker

Tags: RisottoRisotto z kurczakiemRisotto z kurczakiem i brązowymi pieczarkami
Wcześniejszy post

Z ostatniej chwili: Jadwiga Emilewicz opuszcza „Porozumienie”

Następny post

Narodowy Bank Polski szykuje się na najgorsze. Przedstawiono strategię na 2021 rok

Małgorzata Piętak

Małgorzata Piętak

Zafascynowana światem show-biznesu. Interesuje mnie życie gwiazd dlatego jestem ze wszystkim na bieżąco. Diety, sekrety celebrytów, modowe ciekawostki to mój świat

Następny post
NBP przedstawiło jak będzie wyglądała strategia pieniężna na 2021 rok, wszystko będzie uzależnione od rozwoju pandemii koronawirusa COVID-19

Narodowy Bank Polski szykuje się na najgorsze. Przedstawiono strategię na 2021 rok

Najnowsze wiadomości

Dlaczego warto wybierać meble i akcesoria z naturalnego drewna? Powrót do korzeni z duszą

Dlaczego warto wybierać meble i akcesoria z naturalnego drewna? Powrót do korzeni z duszą

29 maja 2025
Jak wybrać odpowiednie gniazdka elektryczne do ścian? Praktyczny poradnik dla każdego wnętrza

Jak wybrać odpowiednie gniazdka elektryczne do ścian? Praktyczny poradnik dla każdego wnętrza

29 maja 2025
Polacy często mylą piwo bezalkoholowe z alkoholowym. Badanie IBRiS wskazuje na potrzebę zmian w oznaczeniach

Polacy często mylą piwo bezalkoholowe z alkoholowym. Badanie IBRiS wskazuje na potrzebę zmian w oznaczeniach

30 kwietnia 2025
Aktualizacja TPMS. Jak,gdzie i kiedy aktualizowac urządzenia diagnostyczne TPMS

Aktualizacja TPMS. Jak,gdzie i kiedy aktualizowac urządzenia diagnostyczne TPMS

25 marca 2025

  • Fakty
  • Rozrywka
  • Styl życia
  • Biznes i Finanse
  • Sport
  • Opinie
  • Kontakt z Redakcją OnPress

OnPress.pl

No Result
View All Result
  • Fakty
  • Rozrywka
  • Styl życia
  • Biznes i Finanse
  • Sport
  • Opinie
  • Kontakt z Redakcją OnPress

OnPress.pl

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgadzam się